Di: centro concarena
beh..per il fiurit vada, ma 5,00€/1,5l. di latì…mi sembra un po’ tanto considerando che basta poco perchè diventi acido..una minima variazione di temperatura…uno scossone al contenitore…
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Di: Lucia Bellini
Scusate, forse non mi sono espressa bene. Il latì restato dopo aver fatto il burro viene riscaldato insieme al siero avanzato dalla produzione del formaggio. Insieme diventano fiurit.
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